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Gastronomia de Paris

A arte de comer bem
Na França, a refeição é um ritual que começa na escolha dos ingredientes, na preparação das receitas e vai até a decoração do ambiente. É dado muito valor à qualidade dos alimentos, à mistura dos sabores e ao aroma do prato. Não é à toa que os franceses costumam comemorar os momentos especiais com jantares. Em Paris, encontram-se restaurantes apreciados no mundo todo, que oferecem diversos tipos de pratos com carne, queijos, especialidades mediterrâneas, sempre acompanhadas do bom vinho - hábito que os franceses não abrem mão.

Também é possível comer bem em bistrôs e pequenos restaurantes fora do centro. Não deixe de visitar um dos tradicionais cafés de Paris, que são uma verdadeira extensão da casa dos franceses, lugar para encontrar amigos, ler e pensar. Uma dica para quem não quer gastar muito: por toda cidade, são vendidos deliciosos sanduíches em baguetes, queijos e vinhos, ideais para piqueniques ou para um lanche rápido.

Na hora da sobremesa, não deixe de provar o macarron, um doce feito a base de suspiro e amêndoas, com recheios variados. É delicioso! Como em Paris a oferta de restaurantes é grande, se ficar na dúvida, informe-se com a população sobre os melhores estabelecimentos da redondeza e tente fugir dos restaurantes "pega turista", geralmente com cardápio em inglês e preço salgado.


Onde Comer
LES DEUX MAGOT
Este café ficou famoso no passado por ser ponto de encontro de intelectuais e escritores, como Ernest Hemingway. ENDEREÇO: Pl St Germain-des-Pres, 6.

BRASSERIE MA BOURGOGNE
Aberto desde 1920 em uma das praças mais bonitas de Paris, este simpático bistrot serve pratos típicos franceses e tem disputadas mesas ao ar livre. ENDEREÇO: Place des Vogues, 19.

LA BACARANE
Restaurante pequeno, serve boa comida a preços razoáveis. ENDEREÇO: Rue des Tornelles, 38.

LA TOUR D' ARGENT
Se estiver disposto a gastar um bom dinheiro em um lugar inesquecível, este restaurante é ideal. Com uma bela visão panorâmica da catedral de Notre-Dame e do Sena, o La Tour D'Argente foi fundado em 1532 e é especializado em patos. Sua cozinha é premiada e o preço é salgado mesmo para os padrões franceses. ENDEREÇO: Quai de La Tournelle, 15.

DALLOYAU
Não saia de Paris sem provar o chocolate francês. Esta loja também vende doces e frios. ENDEREÇO: Rue de Faubourg - St- Honoré, 101.



Fonte: Fonte: Site Maison de la France, Paris Convention and Visitors Bureau, Guia Visual Paris da Folha de São Paulo e Revista Viagem e Turismo.



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