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Gastronomia da Turquia - País da Europa


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Gastronomia da Turquia

A cozinha Turca é fantástica, pois, é o resultado da mixigenação de muitas culturas. Há uma grande influência da cozinha mediterrânea, com a utilização de azeites, vegetais e pescados. Os suculentos Kebabs (que significa grelhado) de carne de carneiro, são uma excelente opção, já que a carne de vaca não é popular como no Brasil e nem todos os restaurantes oferecem esta opção. A carne de frango é utilizada em vários pratos turcos.

A grande maioria da população não consome carne de porco e derivados, então, normalmente são encontrados apenas em hotéis de cadeias internacionais.

As deliciosas entradas frias são chamadas “mezes” e as sobremesas são muito variadas de acordo com a região.


Fonte: Portal Turquia



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